A organização das provas de vinho novo de S. Martinho, iniciativa integrada nas festividades de S. Martinho, que iniciam já esta sexta-feira, vai instalar na Quinta de Puços, próximo do Largo da Ajuda, 50 pipas de vinho e estima que sejam consumidos 25 mil litros de vinho tinto.
Segundo o presidente da Adega Cooperativa de Penafiel, para o local das provas vão ser transportadas 20 mil canecas, cinco mil malgas e esperados entre 80 a 100 mil visitantes.
Ao Verdadeiro Olhar, Vitorino Ferreira revelou que, a edição deste ano, vai contar com as Adegas de Penafiel, Amarante, Lousada e Felgueiras. A prova de vinho novo contará com também com mais três espaços gastronómicos.
Referindo-se, ainda, às provas de vinho novo, que vão decorrer de 10 a 12 e de 17 a 20 Novembro, entre as 10h00 e as 24h00 e nos dias 13 a 16, entre as 11h30 e as 23h00, Vitorino Ferreira reconheceu a Feira de S. Martinho é uma das maiores feiras comerciais do distrito do Porto, constituindo uma oportunidade para dar a conhecer a qualidade dos vinhos da região.
O responsável pela Adega Cooperativa defendeu que esta iniciativa favorece também a comercialização de outros produtos, é uma oportunidade para conhecer a gastronomia da região, as castanhas, os rojões, e outras iguarias numa simbiose de sabores que confere a este evento uma dimensão ímpar.
Produção de vinho verde aumentou entre 30 a 40%
Falando da produção de vinho verde, Vitorino Ferreira, realçou que a produção de vinho na região deve aumentar entre 30 a 40% em relação à produção de 2016.
“A campanha de 2017 foi excepcional pelo que se perspectivam excelentes vinhos para a região”, afirmou, salientando que as previsões apontam, em geral, para um aumento do vinho verde quer em quantidade quer em qualidade.
Vitorino Ferreira destacou, ainda, que o tempo quente não limitou a produção deste ano nem prejudicou a maturação das uvas, ao contrário do que sucedeu relativamente a outras culturas que foram fortemente atingidas pelas temperaturas altas que se fizeram sentir.
No ano transacto, a redução foi na ordem dos 20%.
