A prevenção do desperdício alimentar e da produção de resíduos é o objectivo do projecto “Embrulha”, que consiste na disponibilização gratuita de embalagens biodegradáveis aos restaurantes dos Municípios Associados da Lipor, que prestem preferencialmente um serviço à travessa.
A meta é que os clientes possam levar as sobras/excedentes alimentares das refeições para casa, evitando assim a produção de resíduos.
O projecto Embrulha chega agora a 10 restaurantes no município de Valongo e arranca, oficialmente, amanhã.